FARINA "0" COSTIERA ORO PLUS S.ORO KG.25 MOLINO VIGEVANO
FARINA "0" COSTIERA ORO PLUS S.ORO KG.25 MOLINO VIGEVANO
FAR.170
FARINA "0" COSTIERA ORO PLUS S.ORO KG.25 MOLINO VIGEVANO
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate dai produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sulla confezione del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Confezione da 25kg
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Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra.
Dettagli tecnici: la farina Costiera è ideale per lievitazioni in giornata dalle 6 alle 8 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 a 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C.
Consigli di conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione.
La farina Costiera è ideale per realizzare pizze, pizze napoletane, focacce e pane.
| Energia | 1534 kJ |
| Grassi | 0.9g |
| Grassi Saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 74,7g |
| Fibra | 1,5g |
| Proteine | 13,5g |
| sale | 0,01g |
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