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FARINA "0" NUVOLA KG.25 CAPUTO

FAR.132
FARINA "0" NUVOLA KG.25 CAPUTO
KG
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate dai produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sulla confezione del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
confezione da 25kg
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PER IMPASTI LEGGERI
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità.

Per quali ricette?
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.

FARINA Tipo 0
PROTEINE12,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 270-290
ELASTICITÀ P/L 0,50 / 0,60

Energia    1489 kJ      
Grassi 1g
Grassi Saturi  0,20g
Carboidrati 71,50g
Fibra 3g
Proteine 12,50g
sale 0,006
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