caputo classica,caputo extra celeste,pizza,pane,caputo,farina, FARINA "00" EXTRA CELESTE KG.25 CAPUTO - MOLINO CAPUTO - Horecamagic srl
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FARINA "00" EXTRA CELESTE KG.25 CAPUTO

FAR.071
FARINA "00" EXTRA CELESTE KG.25 CAPUTO
PZ
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate dai produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sulla confezione del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
confezione da 25 kg
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LIEVITAZIONE BREVE
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine, ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
Per quali ricette?
Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.

FARINA 00 EXTRA
PROTEINE 11,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 220/240
ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60

Energia    1482 kJ      
Grassi 0,90g
Grassi Saturi  0,20g
Carboidrati 71g
Fibra 2,30g
Proteine 11,50g
sale 0,003
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